Mataró Notícies

Nibs, art xocolater al carrer Santa Maria

Nibs, art xocolater al carrer Santa Maria

Clara Sanchez

El taller de xocolata Nibs, situat al carrer Santa Maria, ha bufat aquest Nadal les espelmes del seu primer aniversari. Després de més d’un any de funcionament, l’establiment comença a agafar el seu ritme. Un taller obrador a la vista que permet als clients veure el procés d’elaboració de tots els productes que hi ha a la venda. Tal com explica la seva impulsora i xocolatera, Núria Oms, a l’establiment s’hi pot trobar la xocolata en tots els seus formats i combinada amb productes ben diversos.

Un dels objectius de futur de Nibs és tirar endavant tallers i algun tast. Segons explica Núria Oms ja s’ha animat a organitzar-ne algun però ara per ara li resulta incompatible amb la seva activitat del dia a dia.

Núria Oms ve d’una família del sector, els seus avis van establir al carrer Santa Teresa la pastisseria Oms, que ja té 70 anys. A més els seus besavis ja treballaven en aquest mateix ofici tot i que fora de Mataró.

Etiquetes: